Burgonya
Burgonya főzési típusok
|
Főzési típus |
Jellemzők |
Alkalmasság |
|
A (A-B) |
Főzés után is egyben maradó gumó, finomszemcsés textúra |
Burgonyasaláta, hidegkonyhai készítmények |
|
B (B-A) |
Kissé szétfövő, kissé lisztes vagy kissé szappanos konzisztencia, közepesen finom textúra |
Vegyes hasznosítású étkezési burgonya, hasábburgonya alapanyag |
|
C (B-C) |
Szétfövő, laza szerkezetű, lisztes közepesnél nagyobb szemcsézet, száraz, porhanyós |
Püré-pehely, chips és burgonyás tészták alapanyaga |
Nincs megjeleníthető termék.