Leírás
A körömvirágnak enyhén csípős íze van, amely jól illik kenyerekhez és levesekhez.Ezenkívül gyakran használják saláták ízesítésére. A friss vagy szárított szirmokat a sáfrány helyettesítésére, valamint a rizs vagy a vaj színezésére is használják. A friss, fiatal leveleket kis mennyiségben salátákban is fogyaszthatja. Felhasználás előtt óvatosan mossa meg a növényeket egy tál vízben, majd rázza le róluk a vizet, és szárítsa meg őket! A tasak virágmagokat tartalmaz.